Le bugie nel carrello

Le bugie nel carrello

By Dario Bressanini

  • Release Date : 2013-05-16
  • Genre : Scienze sociali
  • FIle Size : 1.09 MB
Score: 4
4
From 16 Ratings
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Description

Le bugie nel carrello Cos’è esattamente il Kamut®? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella al 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di PANE E BUGIE (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo, tra l’altro, che l’equazione “naturale = buono” è uno dei pregiudizi più radicati e più usati dalla pubblicità, che un prodotto che l’etichetta descrive come a “chimica zero” i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l’apprezzamento e che il tonno più buono non si taglia con un grissino.

Reviews

  • Merita di essere letto

    4
    By Luca Caspani
    L'autore ha una buona capacità espositiva e, pur dovendo utilizzare dei termini tecnici, fa in modo che l'attenzione non scemi. Il libro si legge piacevolmente ed è di aiuto per tutti, anche per quelli che si definiscono "esperti" (autonomamente, ormai lo sono tanti) e che in realtà non lo sono: il capitolo dedicato ai vini lo spiega con chiarezza. Da acquistare.
  • Qualche spunto di riflessione

    4
    By Sasina
    Fatti noti e meno noti. Scoprire che cosa mangiamo a volte fa male, ma ci libera da alcuni pregiudizi dovuti all'ignoranza (anche da quelli a favore di alcuni prodotti)

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